品牌新闻
联系我们
- 公司: 广州亲嘴尝休闲食品有限公司
- 地址:广州市番禺区沙湾街道西环路荔园新天地6栋215号
- 电话:15920569822
- 邮箱:jiezuijizhua2020@163.com
-
- 盐焗鸡爪的制作过程中,如何掌握火候和时间?
- 盐爆鸡爪的制作过程中,火候和时间的掌握非常重要,直接影响到鸡爪的口感和香味。具体来说,在盐炯过程中,火候要保持在小火范围,不宜太大或太小。过大的火候会使盐迅速升温导致鸡爪表面烧售,而火候太小则会使盐爆时间过长,影响鸡爪的口感。盐爆时间通常在15-20分钟之间,具体时间要根据鸡爪的大小和数量来调整。如果鸡爪
- 时间:2024-01-04浏览量:130
-
- 广州鸡爪加盟商告诉你,泡鸡爪为什么要放柠檬?
- 1、去腥。鸡爪虽然好吃,但是前期在泡制的过程当中,鸡爪其实是有非常浓重的鸡腥味道的,所以除了在里面加入一些料酒以外,还是要适当添加一些其他食材来去除鸡爪的腥味,所以可以在泡的时候加入柠檬。柠檬有特殊的香气和酸味,可以很好地去除鸡爪的腥味,让鸡爪闻上去比较清香。因此建议在泡鸡爪的时候一定要放上些许的柠檬
- 时间:2023-12-28浏览量:117
-
- 深圳鸡爪加盟:鸡爪常见的三种做法!
- 鸡爪的做法有很多种,以下为您推荐这常见的三种做法。一.辣鸡材料:鸡爪、辣酱、姜末、干辣椒、老抽、糖、水步骤1、鸡爪洗净,剪去“指甲”放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末,倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。2、炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪,大火煮开。3、小
- 时间:2023-12-27浏览量:81
-
- 新手开鸡爪店注意事项?掌握这几个要素!
- 1、鸡爪技术方面有很大一部分网友是去的实体店学的鸡爪技术,技术的好与坏直接影响我们的售卖情况,同时也决定营业额的多少。一款特色鸡爪,口味好色香味俱全,很容易让客户接受。所以我们不管去南方还是北方学技术都要考虑清楚,你所学的口味是否适合你们当地人的口味,是否能让当地人接受,去学习了一定把技术学好。把鸡爪
- 时间:2023-12-20浏览量:134
-
- 如何保证鸡爪的新鲜和安全?
- 为了确保鸡爪的新鲜和安全,你可以采取以下措施:1.采购优质的原材料:选择信誉良好的供应商,并确保采购的鸡爪符合食品安全标准。尽量选择新鲜、无异味、无残留黄色硬皮的鸡爪。2储存和处理:将鸡爪储存在清洁、卫生阴凉通风的环境中,避免受到污染和变质。在处理鸡爪之前,要彻底清洗干净去除指甲和污垢。3.确保煮熟:在烹调过
- 时间:2023-12-20浏览量:101
-
- 了解岭南小吃店加盟,从这七点做起!
- 如果您对加盟岭南小吃店感兴趣,以下是一些可能有用的信息:1.了解市场:在决定加盟之前,您需要对当地市场进行调查,了解消费者对岭南小吃的需求和喜好,以及竞争情况。2.选择合适的品牌:选择一个受欢迎、有口碑的岭南小吃品牌,可以为您的创业提供更好的保障。3.了解加盟政策:了解品牌的加盟政策、加盟费用、合同期限、管理
- 时间:2023-12-14浏览量:106
-
- 选择戒嘴鸡爪加盟:共创财富的未来
- 一、鸡爪加盟市场概述鸡爪作为一种美食,在国内外市场上都有着广泛的消费群体。随着人们对美食的不断追求鸡爪市场的需求量也在逐年增长。因此,加盟鸡爪品牌成为了一个具有潜力的创业选择二、鸡爪加盟品牌选择在选择鸡爪加盟品牌时,需要注意以下几点:品牌知名度、品牌口碑、品牌信誉、产品质量和售后服务。可以通过了解品牌
- 时间:2023-12-13浏览量:111
-
- 新手卤鸡爪看这里,戒嘴鸡爪教你卤鸡爪的做法窍门!
- 1、凤爪的清洗:鸡爪本身有一股土腥味,要想减少或去掉,就得对鸡爪进行漂洗。但要注意的是,在漂洗过程中,要用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉,并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去,这是很重要的。鸡爪漂洗后,要进行浸泡处理。浸泡时,放入有适量葱姜、料酒的清水中,浸泡3~4小时。2、凤爪洗净后沥水,干爽后把每个凤爪
- 时间:2023-12-06浏览量:109
-
- 戒嘴鸡爪教你如何辨别鸡爪是否变质?
- 一、鸡爪变质辨别方法技巧——颜色。没有加工处理过的鸡爪颜色是较为自然的,也就是色泽关泽都很自然,红肉和脂肪的分布均匀,不会都是白白的或者红红的。如果鸡爪的表面肉色看上去呈现红褐色或者更深的颜色,那么就不适合食用了。而且颜色越深就越不新鲜了。二、鸡爪变质辨别方法技巧——发黏。鸡爪的表面摸上去会微微有湿
- 时间:2023-12-06浏览量:259
-
- 广州戒嘴鸡爪讲解一下:自制泡椒鸡爪的做法
- 鸡爪洗净剪指甲,锅里倒清水,放鸡爪、生姜、料酒,捞出,另起锅,放鸡爪、花椒、八角、香叶和盐,大火烧开,转中小火煮8分钟,关火捞出,鸡爪放在自来水下冲凉,晾凉,玻璃容器放一层泡椒,再放鸡爪,再放一层泡椒,然后倒泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制3天左右,即可食用。自制泡椒凤爪主料:鸡爪500克,泡椒200克配料 :食盐1
- 时间:2023-11-30浏览量:99